Lou et Julien forment un duo soudé dans la vie privée comme sur le devant de la scène à travers Aux Complices.

Curieux et avec constamment de nouvelles idées en tête, ce couple touche-à-tout aime créer de manière intuitive et ne cesse de se renouveler constamment. Allergiques à la monotonie, Lou et Julien apprécient transmettre – avec légèreté et bonne humeur –  leurs connaissances mais aussi apprendre des autres. En discutant 5 minutes avec eux vous découvriez rapidement leurs pensées en arborescence telles des arbres aux multiples ramifications.

Après avoir étudié à L’Ecole Hôtelière de Lausanne, Julien s’est notamment perfectionné dans la cuisine au sein de l’Institut Paul Bocuse à Lyon avant de rencontrer Lou et de créer ensemble le studio culinaire Aux Complices. D’origine thaï et suisse, sa cuisine est influencée par ses deux cultures qu’il se plaît à valoriser à travers des produits régionaux. Quant à Lou, cette voyageuse s’est formée en anthropologie, en archéologie mais aussi – et parce qu’elle est passionnée par le végétal – en herboristerie.