Collaboration avec Lausanne à table

Proposer des ateliers avec des artisan·e·s du goût nous trottait depuis un petit moment dans la tête alors quand Lausanne à Table nous a proposé d’inclure ces ateliers dans leur programme 2021, les choses se sont accélérées. Nous sommes partis à la recherche d’artisan·e·s de la région et avons concocté ensemble six nouveaux ateliers disponible actuellement:

  • Découvrir les secrets des glaces | chez Loom 
  • Distiller son gin | à la Distillerie La Roja 
  • S’initier à la fabrication d’huile | au Moulin de Sévery
  • Pétrir son pain au levain | à la Ferme Iseli
  • Fabriquer ses pâtes fraîches | chez Liggs 
  • Confectionner de la mozzarella & burrata | chez Mozza’Fiato
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